Il beach club
Il Café del Mar è considerato la culla del rituale del sundowner a Ibiza: dal 1980 qui gli ospiti si ritrovano per vivere il tramonto sul mare con musica rilassata. Le compilation chill-out omonime hanno reso il locale famoso in tutto il mondo.
Sul Sunset Strip si susseguono diversi sunset bar; il Café del Mar è il più iconico. Non è un club, ma un bar d’atmosfera con vista mare.