Le beach club
Le Café del Mar est considéré comme le berceau du rituel du coucher de soleil à Ibiza : depuis 1980, les visiteurs s’y retrouvent pour admirer le coucher du soleil sur la mer au son d’une musique relaxante. Les compilations chill-out du même nom ont rendu l’endroit célèbre dans le monde entier.
Sur le Sunset Strip, plusieurs sunset bars se succèdent ; le Café del Mar est le plus emblématique. Ce n’est pas un club, mais un bar plein d’ambiance avec vue sur la mer.