Las Dalias es un mercado legendario en el norte de Ibiza, conocido sobre todo por su carácter hippie y artesanal. Ha pasado de ser un pequeño punto de encuentro para locales y creativos a convertirse en una cita fija para quienes buscan productos hechos a mano, moda, joyería y un ambiente de mercado vibrante.
El mercado está cerca de Sant Carles de Peralta, en el municipio de Santa Eulària des Riu. El mercado semanal de los sábados es especialmente conocido; en temporada alta a veces hay días de mercado adicionales y formatos nocturnos. Las Dalias representa menos un lugar de interés clásico en sentido estricto y más una experiencia de Ibiza con música, gastronomía y muchos pequeños puestos. El ambiente es el verdadero atractivo, no un edificio o monumento concreto.