Can Cosmi en Santa Agnès (zona de Santa Eulalia/interior de la isla) es famoso por su tortilla: un clásico sencillo, lejos de las rutas turísticas.
El sencillo y auténtico Can Cosmi es conocido sobre todo por su perfecta tortilla española y es una parada muy popular en excursiones por el interior rural de Ibiza.
Su encanto reside en una cocina sencilla, precios justos y un ambiente de pueblo.
Can Cosmi es sinónimo de cocina mediterránea y típica de la isla, con una clara apuesta por los platos tradicionales y buenos productos. En el centro está la famosa tortilla, que ha forjado la reputación del local mucho más allá de Santa Agnès. Además, hay clásicos sencillos de la cocina balear, guarniciones de temporada y platos honestos y sin artificios. Quien quiera descubrir Ibiza lejos de los conocidos beach clubs y de su lado más auténtico, encontrará aquí una cocina regional, sencilla y genuina.
Platos típicos y especialidades de la cocina – la carta exacta cambia según la temporada.
La tortilla casera es el clásico indiscutible de la casa y llega al plato especialmente jugosa, sencilla y auténtica.
El clásico pan balear con tomate, aceite de oliva y sabrosos ingredientes resulta ideal como entrante sencillo o pequeño snack.
El plato tradicional de la isla concentra sabores mediterráneos rústicos con carne, patatas y especias.
Ensaladas frescas y sencillas con verduras de la zona aportan un toque ligero a la cocina contundente.
Según el plato del día, hay pescado mediterráneo, normalmente preparado de forma sencilla y centrado en la calidad del producto.
Para terminar, tentadoras sobremesas clásicas, a menudo sencillas, que encajan muy bien con la cocina tradicional de Can Cosmi.
Reserva
Recomendado, especialmente en horas punta y fines de semana; lo mejor es consultar la disponibilidad directamente.
Nivel de precios
Nivel de precios medio; para la zona y la cocina tradicional suele ser justo y sin complicaciones.
Ideal para
Parejas, familias y huéspedes que valoran la cocina ibicenca auténtica.
Ubicación
En Santa Agnès, en el interior de Ibiza; tranquilo y perfecto para una escapada lejos de las playas.
Sobre todo por su tortilla española.
Sencillo, auténtico y sin pretensiones, lejos de las rutas turísticas.
