Can Cosmi w Santa Agnès (okolice Santa Eulalia / wnętrze wyspy) słynie ze swojej tortilli – prosty klasyk z dala od turystycznych szlaków.
Prosty, autentyczny Can Cosmi jest znany przede wszystkim ze swojej doskonałej hiszpańskiej tortilli i stanowi popularny przystanek podczas wycieczek po wiejskiej części Ibiza.
Swojski charakter lokalu tworzą kuchnia bez zbędnych udziwnień, uczciwe ceny i wiejska atmosfera.
Can Cosmi to śródziemnomorska kuchnia typowa dla wyspy, z wyraźnym naciskiem na tradycyjne dania i dobre produkty. W centrum uwagi znajduje się słynna tortilla, która ugruntowała renomę lokalu daleko poza Santa Agnès. Poza nią w menu znajdziesz swojskie klasyki kuchni balearskiej, sezonowe dodatki i proste, uczciwe dania bez zbędnych ozdobników. Kto chce poznać Ibiza od jej bardziej autentycznej strony, z dala od znanych beach clubs, znajdzie tu kuchnię regionalną, nieskomplikowaną i autentyczną.
Typowe dania i najważniejsze punkty kuchni – dokładne menu zmienia się sezonowo.
Domowa tortilla to niekwestionowany klasyk lokalu, podawany wyjątkowo soczysto, prosto i autentycznie.
Balearski klasyk z chleba z pomidorem, oliwą z oliwek i sycącymi dodatkami świetnie sprawdza się jako nieskomplikowana przystawka lub mała przekąska.
Tradycyjne danie wyspy łączy rustykalne śródziemnomorskie aromaty z mięsem, ziemniakami i przyprawami.
Świeże, proste sałatki z regionalnymi warzywami stanowią lekkie uzupełnienie sycącej kuchni.
W zależności od oferty dnia dostępna jest śródziemnomorska ryba, zwykle przygotowana prosto i z naciskiem na dobre produkty.
Na zakończenie kuszą klasyczne, często proste desery, które dobrze pasują do swojskiej kuchni Can Cosmi.
Rezerwacja
Polecana, szczególnie w godzinach szczytu i w weekendy; aktualną dostępność najlepiej sprawdzić bezpośrednio.
Poziom cen
Średni poziom cen; jak na okolicę i tradycyjną kuchnię zwykle uczciwy i nieskomplikowany.
Dobre dla
Pary, rodziny i goście, którzy cenią uczciwą kuchnię ibizyjską.
Położenie
W Santa Agnès, w głębi Ibiza; spokojnie położona, dlatego dobrze nadaje się na wypad z dala od plaż.
Przede wszystkim z hiszpańskiej tortilli.
Proste, autentyczne i swojskie – z dala od utartych szlaków turystycznych.
