45 restaurants sélectionnés de l’île – de la soupe de poisson traditionnelle Bullit de Peix aux classiques méditerranéens jusqu’au fine dining étoilé Michelin. Parcourez par cuisine ou par lieu.
Poisson frais, fruits de mer et la soupe de poisson typique d’Ibiza Bullit de Peix – sur la côte et dans les criques de pêcheurs.
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Poisson / Bullit · 📍 San Carlos (Cala Mastella)
El Bigotes, dans la minuscule Cala Mastella, est une institution pour le Bullit de Peix – la soupe de poisson traditionnelle d’Ibiza, directement au bord de l’eau.
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Poisson / Fruits de mer · 📍 San José (Cala d'Hort)
Es Boldadó est situé de manière spectaculaire au-dessus de Cala d'Hort, avec vue sur l’îlot rocheux Es Vedrà – un restaurant de poisson avec l’une des plus belles vues de l’île.
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Poisson & Fruits de mer · 📍 San José (Es Torrent)
Es Torrent se trouve directement au bord de l’eau, dans la baie d’Es Torrent, et incarne le plaisir méditerranéen du poisson dans un cadre de plage détendu.
Cuisine méditerranéenne et ibicenca avec des produits locaux, de l’huile d’olive et des légumes de l’île.
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Méditerranéen · 📍 Playa d'en Bossa
Beachouse à Playa d'en Bossa associe l’ambiance détendue d’un beach club à une cuisine méditerranéenne et saine, directement sur la plage.
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Méditerranéen · 📍 Santa Eulalia
Can Cosmi à Santa Agnès (région de Santa Eulalia/intérieur de l’île) est célèbre pour sa tortilla – un grand classique simple, loin des sentiers touristiques.
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Farm-to-table · 📍 près de Ibiza-Stadt
Casa Maca est un charmant restaurant de campagne dans les collines près de Ibiza-Stadt – une cuisine farm-to-table avec des produits du jardin.
Cuisine traditionnelle de l’île : Sofrit Pagès, Bullit de Peix, Flaó et bien plus – authentique et sans chichi.
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Ibicenco · 📍 San Carlos
Bar Anita, dans le village de San Carlos, est un lieu de rendez-vous légendaire depuis l’époque hippie – cuisine de l’île simple et beaucoup d’histoire.
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Tapas / Jamón · 📍 Santa Gertrudis
Bar Costa, au centre du village de Santa Gertrudis, est une institution – célèbre pour son Jamón, ses tapas et ses bocadillos sous des murs couverts d’œuvres d’art.
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Ibicenco · 📍 San José (San Agustín)
Can Berri Vell à San Agustín est installé dans une maison historique de l’île et sert une cuisine ibicenca-méditerranéenne dans un cadre charmant.
De l’asiatique à l’italien en passant par la fusion – la scène gastronomique internationale de l’île.
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Asiatique · 📍 San Juan (Santa Eulalia-Straße)
Bambuddha est un restaurant réputé pour sa cuisine fusion asiatique-méditerranéenne dans un cadre singulier, inspiré de l’Extrême-Orient.
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Asiatique-Méditerranéen · 📍 Santa Eulalia
Bambuddha à Santa Eulalia associe cuisine asiatique et méditerranéenne dans une ambiance élégante et une expérience gastronomique marquée.
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Mexicain · 📍 Ibiza-Stadt
Chidas Bar & Cantina apporte la cuisine mexicaine animée à Ibiza-Stadt – tacos, guacamole et margaritas dans une ambiance Cantina détendue.
Végétal, bio et sain – les adresses vegan et végétariennes d’Ibiza.
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Farm-to-Table / Végétarien · 📍 Santa Gertrudis
Aubergine à Santa Gertrudis associe une cuisine méditerranéenne farm-to-table à un calme charme de maison de campagne et des légumes du jardin.
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Bio / Végétarien · 📍 San Juan
The Giri Café au cœur du village de Sant Joan associe une cuisine méditerranéenne bio à une atmosphère détendue et un cadre champêtre élégant.
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Vegan / Bio · 📍 Santa Gertrudis
Wild Beets à Santa Gertrudis est l’une des adresses vegan et végétariennes les plus connues d’Ibiza – végétale, bio et créative.
Cuisine raffinée et créative jusqu’au niveau Michelin – pour des soirées d’exception.
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Créatif / Michelin · 📍 San Antonio
Es Tragón, au nord-ouest près de San Antonio, est l’un des meilleurs restaurants de l’île – avec une étoile Michelin et une cuisine créative à base de produits ibizencs.
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Fusion / Méditerranéen · 📍 San Rafael
L'Elephant à San Rafael est un restaurant élégant de cuisine fusion créative – avec bar, lounge et vue vers Dalt Vila.
