Restaurante Port Balansat al porto di Port de Sant Miquel è considerato uno dei migliori indirizzi per il pesce nel nord – pesce fresco, Paella e Bullit de Peix.
Il Port Balansat si trova direttamente sul piccolo porto di Port de Sant Miquel ed è noto per il pesce freschissimo, i piatti di riso e il Bullit de Peix.
Un indirizzo apprezzato per una cucina di pesce di alta qualità con vista sull’acqua nel nord dell’isola.
Restaurante Port Balansat rappresenta la cucina classica ibizenca e mediterranea con un chiaro focus su pesce, piatti di riso e specialità regionali. Al centro ci sono prodotti freschi del mare, tra cui il pesce del giorno, varianti di paella e il tradizionale Bullit de Peix, uno dei piatti più conosciuti dell’isola. Lo stile è autentico, ma orientato alla qualità: niente preparazioni complicate, ma cucina sincera con contorni adatti e tanto aroma. Chi desidera conoscere la costa di Ibiza attraverso i suoi sapori tipici troverà qui un indirizzo davvero perfetto.
Piatti tipici e specialità della cucina – il menu esatto varia a seconda della stagione.
A seconda del pescato del giorno, qui arrivano spesso in tavola pesci alla griglia o al forno, preparati in modo semplice e con grande attenzione alla qualità del prodotto.
Il classico di Ibiza viene servito tradizionalmente con pesce, patate e brodo ed è uno dei simboli culinari della casa.
La paella di frutti di mare è una scelta naturale per una location sul porto e viene di solito servita con molto sapore e carattere mediterraneo.
Un piatto di riso aromatico con brodo di pesce e frutti di mare, che si abbina particolarmente bene alla posizione marittima e alla cucina regionale.
Come accompagnamento al piatto principale o per iniziare, sono ideali i classici antipasti di frutti di mare e i semplici tapas dal carattere spagnolo.
Oltre ai classici, vale la pena dare un’occhiata ai consigli stagionali, che variano a seconda della disponibilità del mercato e del pescato.
Prenotazione
Soprattutto in alta stagione e nei weekend è consigliata una prenotazione, meglio in anticipo tramite il sito web o per telefono.
Fascia di prezzo
Fascia di prezzo medio-alta; adatta alla posizione sul porto e alla qualità di pesce e frutti di mare.
Ideale per
Coppie, famiglie, amanti del pesce e gruppi in cerca di cucina mediterranea in un contesto autentico.
Posizione
A Port de Sant Miquel, nel nord di Ibiza, direttamente sul porto e facilmente raggiungibile in auto.
Per il pesce freschissimo, la paella e il Bullit de Peix.
Sul porto di Port de Sant Miquel, nel nord.
