Restaurante Port Balansat w porcie Port de Sant Miquel uchodzi za jedną z najlepszych rybnych adresów na północy – świeże ryby, Paella i Bullit de Peix.
Port Balansat znajduje się bezpośrednio przy małym porcie w Port de Sant Miquel i słynie ze świeżo złowionych ryb, dań z ryżu oraz Bullit de Peix.
Ceniony adres dla wysokiej jakości kuchni rybnej z widokiem na wodę na północy wyspy.
Restaurante Port Balansat to klasyczna kuchnia ibizeńska i śródziemnomorska z wyraźnym naciskiem na ryby, dania z ryżu i regionalne specjały. W centrum znajdują się świeże produkty z morza, w tym ryba dnia, warianty paelli oraz tradycyjny Bullit de Peix, który należy do najbardziej znanych potraw wyspy. Styl jest prosty, ale nastawiony na jakość: bez skomplikowanych konstrukcji, za to z uczciwą kuchnią, odpowiednimi dodatkami i dużą ilością aromatu. Kto chce poznać wybrzeże Ibizy poprzez jego typowe smaki, znajdzie tu bardzo odpowiedni adres.
Typowe dania i najważniejsze punkty kuchni – dokładne menu zmienia się sezonowo.
W zależności od połowu dnia często trafiają tu na talerz grillowane lub pieczone ryby, przygotowane prosto i z naciskiem na dobrą jakość produktu.
Ibizenkicki klasyk podawany jest tradycyjnie z rybą, ziemniakami i bulionem i należy do kulinarnych wizytówek lokalu.
Paella z owocami morza to naturalny wybór w portowej lokalizacji i zazwyczaj podawana jest z dużą ilością smaku i śródziemnomorskim charakterem.
Aromatyczne danie ryżowe z bulionem rybnym i owocami morza, które szczególnie dobrze pasuje do nadmorskiego położenia i regionalnej kuchni.
Jako dodatek do dania głównego lub na początek świetnie sprawdzają się klasyczne przystawki z owoców morza i proste tapas o hiszpańskim charakterze.
Oprócz klasyków warto zwrócić uwagę na sezonowe rekomendacje, które zmieniają się w zależności od dostępności na rynku i połowów.
Rezerwacja
Zwłaszcza w szczycie sezonu i w weekendy warto zarezerwować stolik, najlepiej z wyprzedzeniem przez stronę internetową lub telefonicznie.
Poziom cen
Średni do wyższego poziomu cen; odpowiedni do lokalizacji przy porcie i jakości ryb oraz owoców morza.
Dobre dla
Pary, rodziny, miłośnicy ryb i grupy szukające śródziemnomorskiej kuchni w autentycznym otoczeniu.
Położenie
W Port de Sant Miquel na północy Ibizy, bezpośrednio przy porcie i łatwo dostępne samochodem.
Ze świeżych ryb, paelli i Bullit de Peix.
Przy porcie Port de Sant Miquel na północy.
