La Brasa es un clásico en Ibiza-Stadt – conocido por su patio íntimo cubierto de buganvillas, cerca de la Plaza del Parque, y por sus especialidades a la parrilla.
El tradicional La Brasa está situado en el centro de Ibiza-Stadt, a pocos pasos de la Plaza del Parque y del casco antiguo. El patio ajardinado, con árboles centenarios, es una de las terrazas más bonitas de la ciudad.
En la carta hay platos mediterráneos con especial protagonismo de carnes y pescados a la brasa de carbón, además de una buena selección de vinos. Se recomienda reservar, sobre todo por la noche.
La Brasa es sinónimo de cocina mediterránea con un claro enfoque en la parrilla: el protagonismo recae en productos de calidad, preparaciones sencillas y potentes aromas tostados. El estilo del local es clásico y veraniego a la vez, con platos que realzan los sabores de la carne, el pescado y las verduras sin recargarlos. Especialmente apreciado es el ambiente del restaurante en el patio ajardinado, que convierte la comida en una velada relajada en Ibiza con un auténtico encanto.
Platos típicos y especialidades de la cocina – la carta exacta cambia según la temporada.
El corazón de la cocina son jugosos platos de carne y pescado a la parrilla, con un clásico carácter mediterráneo y aromas ahumados.
Según la captura del día, el pescado llega al plato de forma sencilla y centrada en el producto, a menudo con limón, hierbas y verduras de temporada.
Para los amantes de la carne, La Brasa ofrece clásicos de la parrilla, cocinados al punto y servidos con acompañamientos adecuados.
Entrantes ligeros como ensaladas, platos de verduras o tapas clásicas marcan el inicio perfecto para una cena relajada en el patio.
Berenjenas, pimientos, calabacines u otras verduras de la región suelen presentarse en la cocina con un toque especialmente aromático.
Reserva
Sobre todo en temporada alta y los fines de semana conviene reservar; lo mejor es comprobar la información actual directamente con el restaurante.
Nivel de precios
Nivel de precios medio a alto, acorde con la ubicación, el ambiente y la calidad de los platos a la parrilla.
Ideal para
Parejas, amigos y pequeños grupos que quieran disfrutar de cocina mediterránea en un entorno con encanto.
Ubicación
En el centro de Ibiza-Stadt, cerca de la Plaza del Parque, por lo que es muy accesible para una noche en el casco antiguo.
Sí, especialmente por la noche y en temporada alta se recomienda reservar.
Por el patio ajardinado y los platos a la parrilla de tradición mediterránea.
