La Paloma, en el norte cerca de San Lorenzo, es un restaurante-jardín idílico – cocina italo-mediterránea bajo los cítricos, con mucho encanto.
La Paloma se encuentra en un precioso jardín de cítricos y olivos en el tranquilo norte. Su cocina fresca, italiana-mediterránea, con muchas opciones vegetarianas, es conocida mucho más allá de la isla.
Desayuno, almuerzo y cena al aire libre: un clásico para los sibaritas y un punto de encuentro muy apreciado de la relajada escena del norte.
La Paloma combina cocina italiana y mediterránea con un concepto de jardín muy personal. La atención se centra en productos frescos y de temporada, platos de pasta casera, entrantes ligeros y recetas con notas cítricas y de hierbas que encajan muy bien con el ambiente bajo los árboles. La cocina es sencilla, pero cuidada, con énfasis en la calidad, la frescura y la relajada esencia de la isla.
Platos típicos y especialidades de la cocina – la carta exacta cambia según la temporada.
Platos de pasta recién preparados con salsas mediterráneas, a menudo con verduras, hierbas y delicados matices italianos.
Entrantes ligeros con verduras maduras al sol, cremosa burrata y clásicos italianos para compartir.
Variantes cremosas de risotto con ingredientes de temporada, centradas en la frescura y el equilibrio.
Platos de pescado y marisco interpretados con un toque mediterráneo, acordes con la cocina de la isla y más elegantes que contundentes.
Pizzas crujientes con ingredientes de alta calidad, que encajan perfectamente en el concepto general de inspiración italiana.
Postres ligeros con notas cítricas o clásicos italianos como un cierre perfecto en el ambiente del jardín.
Reserva
Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta y por la noche.
Nivel de precios
Nivel de precios más bien alto, en la franja media-alta, acorde con la ubicación y el ambiente.
Ideal para
Parejas, sibaritas, familias y grupos pequeños que quieren comer relajadamente al aire libre.
Ubicación
Situado en el norte de Ibiza, cerca de San Lorenzo/San Juan, en un entorno rural y algo alejado de los grandes núcleos costeros.
En un jardín cerca de San Lorenzo (municipio de San Juan) en el norte de la isla.
Por su cocina italiana-mediterránea fresca en un idílico jardín de cítricos.
