La Paloma na północy, w pobliżu San Lorenzo, to idylliczna restauracja ogrodowa – włosko-śródziemnomorska kuchnia pod drzewami cytrusowymi, z mnóstwem uroku.
La Paloma położona jest w wymarzonym ogrodzie cytrusowo-oliwnym w spokojnej północnej części wyspy. Świeża, włosko-śródziemnomorska kuchnia z wieloma opcjami wegetariańskimi jest znana daleko poza wyspą.
Śniadanie, lunch i kolacja na łonie natury – klasyk dla smakoszy i popularne miejsce spotkań zrelaksowanej północnej sceny.
La Paloma łączy kuchnię włoską i śródziemnomorską z bardzo osobistą koncepcją ogrodu. W centrum uwagi znajdują się świeże, sezonowe produkty, domowe dania z makaronem, lekkie przystawki oraz potrawy z nutą cytrusów i ziół, które dobrze pasują do atmosfery pod drzewami. Kuchnia sprawia wrażenie nieskomplikowanej, ale starannie dopracowanej, z naciskiem na jakość, świeżość i swobodny, wyspiarski klimat.
Typowe dania i najważniejsze punkty kuchni – dokładne menu zmienia się sezonowo.
Świeżo przygotowane dania z makaronem z sosami śródziemnomorskimi, często z warzywami, ziołami i subtelnymi włoskimi aromatami.
Lekkie przystawki z dojrzałymi w słońcu warzywami, kremową burratą i klasycznymi włoskimi składnikami do dzielenia się.
Kremowe warianty risotto z sezonowymi składnikami, stawiające na świeżość i równowagę.
Śródziemnomorsko interpretowane dania rybne i z owoców morza, pasujące do kuchni wyspiarskiej i raczej eleganckie niż ciężkie.
Chrupiące pizze z wysokiej jakości dodatkami, które dobrze wpisują się w włoski charakter całej koncepcji.
Lekkie desery z nutą cytrusową lub włoskie klasyki jako harmonijne zwieńczenie posiłku w ogrodowej atmosferze.
Rezerwacja
Szczególnie w sezonie wysokim i na wieczór zalecana jest rezerwacja.
Poziom cen
Raczej wyższy poziom cen, w średnim do wyższego przedziale, adekwatny do lokalizacji i atmosfery.
Dobre dla
Pary, smakosze, rodziny i małe grupy, które chcą zrelaksować się przy posiłku na łonie natury.
Położenie
Położona na północy Ibiza przy San Lorenzo/San Juan, na wsi i nieco z dala od większych kurortów nadmorskich.
W ogrodzie przy San Lorenzo (gmina San Juan) na północy wyspy.
Ze świeżej włosko-śródziemnomorskiej kuchni w sielskim ogrodzie cytrusowym.
