La Paloma, nel nord vicino a San Lorenzo, è un ristorante-giardino idilliaco – cucina italo-mediterranea sotto gli alberi di agrumi, piena di fascino.
La Paloma si trova in un meraviglioso giardino di agrumi e ulivi nel tranquillo nord dell'isola. La cucina fresca, italiana-mediterranea, con molte opzioni vegetariane, è conosciuta ben oltre i confini dell'isola.
Colazione, pranzo e cena nel verde – un classico per i buongustai e un popolare punto d'incontro della rilassata scena del nord.
La Paloma unisce cucina italiana e mediterranea con un concept di giardino molto personale. Al centro ci sono prodotti freschi e di stagione, piatti di pasta fatti in casa, antipasti leggeri e piatti con note di agrumi ed erbe che si adattano bene all'atmosfera sotto gli alberi. La cucina appare semplice, ma curata, con attenzione alla qualità, alla freschezza e a una rilassata sensazione di isola.
Piatti tipici e specialità della cucina – il menu esatto varia a seconda della stagione.
Piatti di pasta preparati al momento con sughi mediterranei, spesso con verdure, erbe aromatiche e delicati sapori italiani.
Antipasti leggeri con verdure mature al sole, burrata cremosa e classici componenti italiani da condividere.
Varianti cremose di risotto con ingredienti stagionali, che pongono l'accento su freschezza ed equilibrio.
Piatti di pesce e frutti di mare reinterpretati in chiave mediterranea, adatti alla cucina dell'isola e piuttosto eleganti che pesanti.
Pizze croccanti con condimenti di alta qualità, che si inseriscono bene nel concept complessivo di ispirazione italiana.
Dolci leggeri con note agrumate o classici italiani come piacevole finale nell'atmosfera del giardino.
Prenotazione
Soprattutto in alta stagione e per la sera si consiglia di prenotare.
Fascia di prezzo
Livello dei prezzi piuttosto elevato, nella fascia medio-alta, adatto alla posizione e all'atmosfera.
Ideale per
Coppie, buongustai, famiglie e piccoli gruppi che desiderano mangiare in relax nel verde.
Posizione
Situato nel nord di Ibiza, vicino a San Lorenzo/San Juan, in una zona rurale e un po' lontana dai grandi centri costieri.
In un giardino vicino a San Lorenzo (comune di San Juan) nel nord dell'isola.
Per la cucina fresca italiana-mediterranea in un idilliaco giardino di agrumi.
