L'Elephant à San Rafael est un restaurant élégant de cuisine fusion créative – avec bar, lounge et vue vers Dalt Vila.
L'Elephant est considéré comme l’un des restaurants les plus chics du centre de l’île. La cuisine associe des influences méditerranéennes et internationales dans une fusion créative, accompagnée d’un bar et d’un lounge élégants.
Avec sa terrasse et sa vue sur la vieille ville illuminée, c’est un lieu très apprécié pour des soirées raffinées.
L'Elephant à San Rafael incarne une fusion moderne entre produits méditerranéens et influences internationales. La carte propose du poisson frais, des fruits de mer, des viandes de qualité et des légumes de saison, accompagnés de sauces créatives, d’épices fines et d’une présentation contemporaine. Le bar élégant, avec ses cocktails parfaitement mixés, prolonge la soirée du dîner à l’ambiance lounge. Ceux qui recherchent à Ibiza un restaurant élégant, avec une vraie exigence culinaire et un cadre particulier, trouveront ici une adresse tout indiquée.
Plats typiques et points forts de la cuisine – la carte exacte change selon la saison.
Parfaitement assaisonné et présenté de manière moderne – une entrée typique pour la cuisine fusion créative de la maison.
Frais, acidulé et légèrement relevé, souvent avec des accents locaux et un bel équilibre entre acidité et texture.
Un plat principal aux accents marins, qui est selon la saison accompagné de garnitures méditerranéennes et d’arômes inspirés de l’Asie.
Classique dans sa base, mais accompagné de manière créative par des sauces, des légumes et des épices issus de différentes cuisines.
Une sélection colorée de produits de saison, axée sur la fraîcheur, la texture et une présentation moderne.
Le bar mise sur des boissons élégamment mixées, accompagnées de desserts légers aux notes fruitées ou crémeuses.
Réservation
Il est recommandé de réserver, surtout le soir et en haute saison ; pour connaître les disponibilités actuelles, le mieux est de vérifier directement via le site web ou par téléphone.
Niveau de prix
Niveau de prix élevé, dans le segment supérieur, à la hauteur de l’emplacement, de l’ambiance et de la cuisine créative.
Idéal pour
Couples, dîners stylés entre amis, occasions spéciales et clients qui apprécient autant les cocktails qu’un menu raffiné.
Emplacement
Situé à San Rafael à Ibiza, facilement accessible depuis Ibiza-ville et les zones occidentales de l’île.
Cuisine fusion créative aux influences méditerranéennes et internationales.
À San Rafael, au centre de l'île, avec vue vers Dalt Vila.
