Es Boldadó liegt spektakulär über der Cala d'Hort mit Blick auf die Felseninsel Es Vedrà – ein Fischrestaurant mit einer der schönsten Aussichten der Insel.
Das Es Boldadó ist berühmt für seine Lage hoch über der Cala d'Hort mit direktem Blick auf Es Vedrà. Auf den Tisch kommen frischer Fisch, Meeresfrüchte und Paella.
Besonders zum Sonnenuntergang ein magischer Ort – Reservierung dringend empfohlen.
Es Boldadó steht für ehrliche mediterrane Fischküche in einer der eindrucksvollsten Kulissen Ibizas. Auf der Karte dominieren fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte und klassische Reisgerichte wie Paella oder arroz caldoso, die mit kräftigem Geschmack und viel Bezug zur Küste serviert werden. Der Stil ist bewusst unkompliziert und produktorientiert: Im Mittelpunkt stehen die Qualität der Zutaten und die Lage über dem Meer, nicht unnötige Verfeinerung. Wer hier reserviert, kommt meist für ein entspanntes Essen mit Aussicht, bei dem Küche und Panorama gleichermaßen Eindruck machen.
Typische Gerichte und Schwerpunkte der Küche – die genaue Speisekarte wechselt saisonal.
Ein aromatisches Reisgericht mit kräftiger Meeresbasis, das die Küche des Hauses besonders gut repräsentiert.
Je nach Tagesfang schlicht zubereitet, damit Qualität und Geschmack des Fisches im Mittelpunkt stehen.
Der Klassiker der spanischen Küste, hier mit Fokus auf frische Zutaten und saubere Röstaromen.
Typische Mittelmeer-Küche mit zartem Tintenfisch, häufig knusprig oder griffig mediterran zubereitet.
Meeresfrüchte-Spezialitäten, die pur oder mit leichter Würzung serviert den Charakter der Küche unterstreichen.
Einfachere mediterrane Begleiter, die gut zum langen Mittag- oder Abendessen mit Blick aufs Meer passen.
Reservierung
Empfohlen, besonders in der Hochsaison, an Wochenenden und zum Sonnenuntergang; aktuelle Hinweise am besten direkt prüfen.
Preisniveau
Eher gehoben im Rahmen der Lage und des Ambientes; passend für ein besonderes Essen am Meer.
Gut für
Paare, Genießer, besondere Anlässe und Gäste, die Fischküche mit Aussicht suchen.
Lage
San José bei Cala d'Hort im Südwesten Ibizas, oberhalb der Küste mit Blick auf Es Vedrà.
Für den Blick auf Es Vedrà und frischen Fisch sowie Paella.
Ja, vor allem zum Sonnenuntergang ist eine Reservierung dringend empfohlen.
