Es Boldadó si trova in una posizione spettacolare sopra Cala d'Hort con vista sull'isolotto roccioso Es Vedrà – un ristorante di pesce con una delle viste più belle dell'isola.
Es Boldadó è famoso per la sua posizione in alto sopra Cala d'Hort, con vista diretta su Es Vedrà. In tavola arrivano pesce fresco, frutti di mare e paella.
Soprattutto al tramonto è un luogo magico – si consiglia vivamente di prenotare.
Es Boldadó è sinonimo di autentica cucina di pesce mediterranea in uno dei contesti più impressionanti di Ibiza. Nel menù dominano pesce appena pescato, frutti di mare e piatti classici di riso come paella o arroz caldoso, serviti con sapore intenso e forte legame con la costa. Lo stile è volutamente semplice e incentrato sul prodotto: al centro ci sono la qualità degli ingredienti e la posizione sul mare, non raffinatezze superflue. Chi prenota qui viene per lo più per un pasto rilassato con vista, in cui cucina e panorama lasciano entrambi il segno.
Piatti tipici e specialità della cucina – il menu esatto varia a seconda della stagione.
Un piatto di riso aromatico con una forte base di mare, che rappresenta particolarmente bene la cucina della casa.
A seconda del pescato del giorno, preparato in modo semplice, così che qualità e sapore del pesce restino al centro.
Il classico della costa spagnola, qui con attenzione agli ingredienti freschi e ai profumi di tostatura puliti.
Cucina tipica mediterranea con tenera seppia, spesso preparata in modo croccante o con consistenza mediterranea.
Specialità di mare servite al naturale o con una leggera speziatura, che sottolineano il carattere della cucina.
Contorni mediterranei semplici, perfetti per un lungo pranzo o una cena con vista mare.
Prenotazione
Consigliato, soprattutto in alta stagione, nei fine settimana e al tramonto; è meglio verificare direttamente le indicazioni aggiornate.
Fascia di prezzo
Piuttosto elegante in relazione alla posizione e all'atmosfera; adatto a una cena speciale sul mare.
Ideale per
Coppie, buongustai, occasioni speciali e ospiti in cerca di cucina di pesce con vista.
Posizione
San José vicino a Cala d'Hort, nel sud-ovest di Ibiza, sopra la costa con vista su Es Vedrà.
Per la vista su Es Vedrà e per il pesce fresco e la paella.
Sì, soprattutto al tramonto è vivamente consigliata una prenotazione.
