Der Naturpark Ses Salines liegt im Süden Ibizas zwischen Ibiza-Stadt und Sant Jordi sowie bis hinüber nach Formentera. Er umfasst historische Salzgärten, Feuchtgebiete, Dünen und Küstenabschnitte, die seit Jahrhunderten für die Salzgewinnung genutzt werden. Die Landschaft ist nicht nur kulturgeschichtlich interessant, sondern auch ökologisch wertvoll, weil hier zahlreiche Vogelarten Rast- und Brutplätze finden.
Besonders bekannt ist das Gebiet für Flamingos, die je nach Jahreszeit und Wasserstand in den Salzbecken und Feuchtzonen beobachtet werden können. Besucher erleben hier keine klassische Sehenswürdigkeit mit festem Eintritt, sondern ein weitläufiges Schutzgebiet, das sich gut für Spaziergänge, Naturbeobachtung und ruhige Fotostopps eignet. Wer den Park besucht, sollte mit sensibler Natur und oft auch mit viel Sonne und wenig Schatten rechnen.