Het natuurpark Ses Salines ligt in het zuiden van Ibiza, tussen Ibiza-stad en Sant Jordi en helemaal tot aan Formentera. Het omvat historische zoutpannen, wetlands, duinen en kuststroken die al eeuwenlang worden gebruikt voor zoutwinning. Het landschap is niet alleen cultuurhistorisch interessant, maar ook ecologisch waardevol, omdat hier tal van vogelsoorten een rust- en broedplaats vinden.
Het gebied staat vooral bekend om de flamingo's die, afhankelijk van het seizoen en het waterpeil, in de zoutbassins en wetlands te zien zijn. Bezoekers treffen hier geen klassieke bezienswaardigheid met vaste entree, maar een uitgestrekt natuurgebied dat zich uitstekend leent voor wandelingen, natuurwaarneming en rustige fotostops. Wie het park bezoekt, moet rekening houden met kwetsbare natuur en vaak ook veel zon en weinig schaduw.