Villa Mercedes ligt aan de jachthaven van San Antonio – een stijlvol restaurant met mediterrane keuken en uitzicht op de boten en de zonsondergang.
Villa Mercedes is gevestigd in een charmante oude villa aan de haven van San Antonio. Het terras biedt uitzicht op de Marina – ideaal in de avond.
De kaart is mediterraan geïnspireerd, met vis, rijstgerechten en klassiekers. Een populaire keuze voor een diner met zonsondergangsgevoel.
Villa Mercedes staat voor mediterrane keuken met focus op verse producten, maritieme aroma’s en een elegante presentatie. Op de kaart staan doorgaans vis, seafood, rijstgerechten en seizoensgebonden voorgerechten, die de smaken van het eiland weerspiegelen zonder onnodig ingewikkeld te zijn. De stijl is modern-mediterraan en past bij de ligging aan het water: licht, aromatisch en ideaal voor een diner met uitzicht op de haven en de zonsondergang.
Typische gerechten en accenten van de keuken – de exacte menukaart wisselt per seizoen.
Verse vis, op mediterrane wijze bereid, vaak eenvoudig gegrild en geserveerd met groenten of aardappelen.
Een klassieke selectie van garnalen, mosselen en andere seafoodspecialiteiten, passend bij het uitzicht op de haven.
De Spaanse klassieker met rijst, saffraan en verse ingrediënten, ideaal om te delen.
Licht, vers bereid vis- of zeevruchtengerechten met een mediterraan accent.
Typische tapas- en antipasti-varianten zoals olijven, brood, dips, salades of seizoensgebonden kleine schotels.
Als afsluiter worden meestal klassieke, eerder elegante desserts met fruitige of romige tonen aangeboden.
Reservering
Juist in het hoogseizoen en in de avonduren is reserveren aan te raden.
Prijsniveau
Eerder verfijnd in vergelijking met eenvoudige havencafés, passend bij de ligging en de ambiance.
Goed voor
Stellen, genieters, groepen en gasten die op zoek zijn naar een diner met uitzicht.
Ligging
Aan de jachthaven van San Antonio in het westen van Ibiza, goed bereikbaar voor een avondwandeling.
Aan de jachthaven van San Antonio met uitzicht op de marina.
Mediterrane keuken en zonsondergangssfeer aan de haven.
