Bar Anita w miejscowości San Carlos to legendarne miejsce spotkań od czasów hippisowskich – swojska kuchnia wyspy i mnóstwo historii.
Bar Anita naprzeciwko kościoła w San Carlos od lat 60. jest miejscem spotkań środowiska hippisów i artystów. Podaje się tu ibizańskie domowe jedzenie, tapas oraz słynny likier ziołowy Hierbas.
Autentyczne, swojskie i pełne historii — kawałek żywej kultury wyspy, idealny przed lub po targu Las Dalias.
Bar Anita to szczera ibizańska kuchnia z prostymi, dobrze przygotowanymi daniami i silnym regionalnym charakterem. Na stół trafiają przede wszystkim solidne, wyspiarskie klasyki, przekąski na mały głód oraz, zależnie od sezonu, sycące dania dnia. Styl jest celowo nieskomplikowany: dużo smaku, mało ozdobników i wyraźna bliskość tradycyjnej kuchni Ibizy. Kto szuka autentycznych produktów, swobodnej atmosfery i miejsca z historią, jest tu dokładnie we właściwym miejscu.
Typowe dania i najważniejsze punkty kuchni – dokładne menu zmienia się sezonowo.
Kanapki i bagietki z nadzieniem to tutaj klasyk na nieskomplikowany głód między posiłkami.
Ibizański klasyk pieczywa z pomidorem, oliwą z oliwek i sycącymi dodatkami idealnie pasuje do solidnego stylu lokalu.
W zależności od sezonu w karcie pojawiają się sycące, proste dania, które przypominają tradycyjną kuchnię wyspy.
Kuchnia opiera się na tym, co jest dostępne lokalnie, a w propozycjach dnia stawia na prosty, uczciwy sposób przygotowania.
Do dzielenia się lub jako dodatek do drinka są typowe śródziemnomorskie przekąski z ibizyjskim akcentem.
Rezerwacja
Zwłaszcza w sezonie wysokim i w godzinach największego ruchu zalecana jest rezerwacja lub wcześniejsze zapytanie.
Poziom cen
Średni poziom cen; solidna, nieskomplikowana kuchnia bez ambicji fine dining.
Dobre dla
Pary, rodziny, stali bywalcy, grupy i wszyscy, którzy szukają autentycznego wyspiarskiego klimatu.
Położenie
W miejscowości San Carlos na północnym wschodzie Ibizy, dobre miejsce na przystanek po dniu na plaży lub na wycieczkę w głąb wyspy.
Jako historyczne miejsce spotkań hipisów z ibizyjskim domowym jedzeniem i Hierbas.
W miejscowości San Carlos, naprzeciwko kościoła – blisko targu Las Dalias.
