Cuisine traditionnelle de l’île : Sofrit Pagès, Bullit de Peix, Flaó et bien plus – authentique et sans chichi.
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Ibicenco · 📍 San Carlos
Bar Anita, dans le village de San Carlos, est un lieu de rendez-vous légendaire depuis l’époque hippie – cuisine de l’île simple et beaucoup d’histoire.
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Tapas / Jamón · 📍 Santa Gertrudis
Bar Costa, au centre du village de Santa Gertrudis, est une institution – célèbre pour son Jamón, ses tapas et ses bocadillos sous des murs couverts d’œuvres d’art.
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Ibicenco · 📍 San José (San Agustín)
Can Berri Vell à San Agustín est installé dans une maison historique de l’île et sert une cuisine ibicenca-méditerranéenne dans un cadre charmant.
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Ibicenco / Grill · 📍 Santa Gertrudis
Can Caus à Santa Gertrudis associe une cuisine ibicenca au grill avec des produits régionaux et une ambiance détendue et rurale.
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Grill / Viande · 📍 San Rafael
Can Pilot à San Rafael est l’adresse des amateurs de viande – steaks et grillades avec sa propre tradition de boucherie.
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Ibicenco · 📍 Sant Jordi
Can Vicent près de Sant Jordi est synonyme de cuisine ibicenca traditionnelle et de grillades – simple et apprécié des habitants.
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Espagnol / Tapas · 📍 Santa Eulalia
Casa Anita est un établissement traditionnel proposant une cuisine espagnole et des tapas – un lieu de rencontre convivial chargé d’histoire.
