Le Montesol, dans l’historique Grand Hotel du même nom, est une institution sur le Vara de Rey – café, bar et restaurant à la fois, parfait pour observer les gens.
Le Gran Hotel Montesol, datant de 1933, est l’un des symboles d’Ibiza-Stadt. La terrasse sur le boulevard Vara de Rey est depuis des décennies un lieu de rendez-vous très apprécié – du café du petit-déjeuner jusqu’au verre du soir.
La cuisine est orientée vers la Méditerranée et l’international. Ce sont surtout l’emplacement et l’ambiance chargée d’histoire qui en font tout le charme.
Au Montesol, la cuisine méditerranéenne rencontre le caractère d’un café de Grand Hôtel classique. La carte propose des plats adaptés à toute la journée : des petites tapas et entrées légères au poisson frais et aux fruits de mer, jusqu’à des plats principaux méditerranéens simples. Le choix du bar, avec café, apéritif et drinks, en fait aussi bien une halte pour le petit-déjeuner ou le déjeuner qu’un élégant lieu de rendez-vous en soirée. L’établissement mise sur une ambiance urbaine et élégante, ainsi que sur une cuisine en accord avec l’emplacement central et le charme historique de l’hôtel.
Plats typiques et points forts de la cuisine – la carte exacte change selon la saison.
Idéal à partager : de petites bouchées méditerranéennes légères mettant l’accent sur des ingrédients frais et de saison.
Selon la pêche, le poisson frais est préparé de façon simple, mais élégante, dans un style méditerranéen.
Un choix parfaitement adapté au caractère bar et restaurant de la maison, souvent avec une touche insulaire classique.
Des plats frais et simples pour une visite en journée ou un repas plus léger sur place.
Des assiettes solides, fraîches du marché, avec une touche italo-méditerranéenne, en accord avec le style chic de café-restaurant.
Du petit-déjeuner jusqu’au dernier verre, une sélection classique de café et de bar accompagne toute la journée.
Réservation
Pour le soir et les créneaux prisés, il est recommandé de réserver ; il vaut mieux vérifier les disponibilités actuelles directement auprès de l’établissement.
Niveau de prix
Dans le milieu de gamme supérieur à haut de gamme, en accord avec l’emplacement et l’ambiance historique.
Idéal pour
Couples, groupes d’amis, repas d’affaires et tous ceux qui aiment un emplacement central avec une ambiance urbaine élégante.
Emplacement
Directement sur le Vara de Rey à Ibiza-Stadt, central et idéal comme lieu de rendez-vous ou pour une pause pendant une balade en ville.
Café, bar et restaurant dans le Gran Hotel Montesol historique sur le Vara de Rey à Ibiza-Stadt.
Oui, il convient du matin au soir – du café au drink.
