De kathedraal Santa María, ook bekend als de kathedraal van Ibiza, ligt op het hoogste punt van de bovenstad Dalt Vila en behoort tot de belangrijkste historische bouwwerken van het eiland. Samen met de vestingmuren bepaalt ze het stadsbeeld van Ibiza-stad en is ze nauw verbonden met de religieuze en politieke geschiedenis van de oude stad.
Bezoekers ervaren hier vooral de bijzondere ligging: vanaf de paden rond de kathedraal ontvouwt zich het uitzicht over de daken van Dalt Vila, de haven en de zee. Afhankelijk van de toegankelijkheid van het interieur is ook een korte blik in het gebouw zelf de moeite waard, vooral vanwege de rustige sfeer en de historische waarde. De echte aantrekkingskracht ligt echter ook in de combinatie van een wandeling door de oude stad, het uitzicht en het monumentale karakter.