Sur la plage d’Illetes à Formentera, Juan y Andrea associe cuisine méditerranéenne et l’un des cadres lagunaires les plus célèbres des Baléares.
Juan y Andrea bénéficie d’un emplacement de premier choix sur la plage à Ses Illetes, à Formentera, accessible uniquement en bateau ou en scooter et en voiture à travers l’île. Le restaurant est depuis des années connu comme une adresse exclusive pour de longs déjeuners au bord de la mer et offre une ambiance élégante, tout en restant décontractée, directement au bord de l’eau.
Côté cuisine, le poisson, les fruits de mer et la paella sont à l’honneur, complétés par la pêche du jour grillée et des plats méditerranéens classiques. La cuisine mise sur des produits frais et une interprétation raffinée de la gastronomie de l’île, à deux pas de la plage. En raison de la forte demande, il est recommandé de réserver, surtout en haute saison.
Juan y Andrea incarne la cuisine méditerranéenne avec un accent clair sur le poisson, les fruits de mer et la paella dans l’un des plus beaux emplacements en bord de mer de Formentera. L’accent est mis sur des produits frais de la mer, généralement préparés avec simplicité et justesse afin de laisser parler la qualité de la matière première. Ceux qui viennent ici le font avant tout pour des plats de plage classiques mais haut de gamme : une paella savoureuse, du poisson grillé, des crustacés et des entrées légères, parfaitement adaptées à l’emplacement ensoleillé d’Illetes.
Plats typiques et points forts de la cuisine – la carte exacte change selon la saison.
La paella est le grand classique de la maison et est servie avec un accent sur les arômes frais de la mer, un riz savoureux et une cuisine de plage typique.
Selon la pêche, le poisson est simplement passé au grill afin que la qualité, la fraîcheur et le goût naturel restent au premier plan.
Idéal à partager : différents produits de la mer sont préparés à la méditerranéenne et servis en harmonie avec l’emplacement, directement au bord de l’eau.
Des gambas à d’autres fruits de mer de saison, la carte propose souvent des produits qui soulignent le caractère chic de l’établissement en bord de plage.
Des entrées légères à base de poisson, de fruits de mer et de classiques espagnols ouvrent l’appétit avant le plat principal et s’accordent parfaitement avec un déjeuner détendu au bord de la mer.
Pour terminer, on propose généralement des desserts simples, aux accents méditerranéens, qui concluent le repas avec élégance sans être trop lourds.
Réservation
Très recommandé, surtout en haute saison et pour les tables dans les meilleurs emplacements ; il vaut mieux vérifier les disponibilités actuelles directement auprès du restaurant.
Niveau de prix
Dans le segment haut de gamme ; en accord avec l’emplacement, la qualité des produits et le service de plage.
Idéal pour
Couples, gourmets, occasions spéciales et tous ceux qui recherchent un restaurant de poisson décontracté mais exclusif sur la plage.
Emplacement
Directement sur la Playa de Illetes à Formentera, l’un des sites de plage et de lagune les plus connus des Baléares.
Le restaurant se situe dans la célèbre zone de plage Ses Illetes à Formentera, l’un des emplacements les plus connus des Baléares.
Le restaurant est particulièrement apprécié pour sa paella, son poisson frais et ses grillades directement au bord de la mer.
Oui, il est vivement conseillé de réserver, surtout en haute saison ; vous trouverez le mieux les informations actuelles sur les horaires d’ouverture et les disponibilités sur le site web ou directement auprès du restaurant.
