Direct aan het strand van Illetes op Formentera combineert Juan y Andrea mediterrane keuken met een van de bekendste lagunegebieden van de Balearen.
Juan y Andrea ligt op een toplocatie aan het strand van Ses Illetes op Formentera en is alleen per boot of met scooter en auto via het eiland bereikbaar. Het restaurant staat al jaren bekend als een exclusief adres voor lange lunches aan zee en biedt een elegante, maar ontspannen sfeer direct aan het water.
Culinair staan vis, zeevruchten en paella centraal, aangevuld met gegrilde vangst van de dag en klassieke mediterrane gerechten. De keuken werkt met verse producten en geeft de eilandkeuken een hoogwaardige interpretatie dicht bij het strand. Door de grote vraag is reserveren aan te raden, vooral in het hoogseizoen.
Juan y Andrea staat voor mediterrane keuken met een duidelijke focus op vis, zeevruchten en paella op een van de mooiste strandlocaties van Formentera. Centraal staan verse producten uit de zee, meestal eenvoudig en smaakvol bereid, zodat de kwaliteit van het product voor zichzelf spreekt. Wie hier eet, komt vooral voor klassieke strandgerechten met een verfijnde touch: sappige paella, gegrilde vis, schaaldieren en lichte voorgerechten die perfect passen bij de zonnige ligging aan Illetes.
Typische gerechten en accenten van de keuken – de exacte menukaart wisselt per seizoen.
De paella is de klassieker van het huis en wordt geserveerd met nadruk op verse zee-aroma’s, smeuïge rijst en typische strandkeuken.
Afhankelijk van de vangst komt de vis eenvoudig van de grill, zodat kwaliteit, versheid en de natuurlijke smaak centraal staan.
Ideaal om te delen: verschillende producten uit de zee worden mediterraan bereid en passend bij de ligging direct aan het water geserveerd.
Van Gambas tot andere seizoensgebonden zeevruchten staan hier vaak producten op de kaart die het verfijnde strandkarakter onderstrepen.
Lichte voorgerechten met vis, zeevruchten en Spaanse klassiekers bereiden je voor op het hoofdgerecht en passen goed bij de ontspannen lunch aan zee.
Als afsluiter zijn er meestal eenvoudige, mediterraan geïnspireerde desserts die de maaltijd elegant afronden zonder te zwaar te zijn.
Reservering
Zeer aan te raden, vooral in het hoogseizoen en voor tafels op de beste plek; actuele beschikbaarheid kun je het best direct bij het restaurant controleren.
Prijsniveau
In het hogere segment; passend bij de ligging, de productkwaliteit en de strandservice.
Goed voor
Stellen, fijnproevers, bijzondere gelegenheden en iedereen die een ontspannen, maar exclusief visrestaurant aan het strand zoekt.
Ligging
Direct aan Playa de Illetes op Formentera, een van de bekendste strand- en lagunegebieden van de Balearen.
Het restaurant ligt in de beroemde strandzone Ses Illetes op Formentera, een van de bekendste locaties van de Balearen.
Vooral populair is het restaurant vanwege paella, verse vis en grillgerechten direct aan zee.
Ja, een reservering is vooral in het hoogseizoen zeer aan te raden; actuele informatie over openingstijden en beschikbaarheid vind je het best op de website of direct bij het restaurant.
